兩道菜  (8).JPG
追劇肚子餓?水剌(ㄌㄚˋ)有解!復刻韓國本味,用滿桌料理讓你穿越。
熟悉的味道、精緻的烹調,讓水剌韓式料理成為許多韓國人指定愛店。(點相簿看菜單)


小菜  (1).JPG
一進店裡,就能享有熱騰騰的麥茶,
由韓國夫妻開的韓式料理,把韓國的傳統手藝帶來台灣,
可以無限續點的小菜,每一盤都精彩絕倫。

小菜  (5).JPG
精緻的涼拌菜與醃漬小菜,濃縮了韓國料理的精髓,
冬天的菠菜又細又嫩,
選用韓國大白菜的泡菜則爽脆開胃,
有韓國菜的香辣,卻又帶著適合大眾口味的溫和,
保留韓食特色又恰到好處的調味,就是水剌高明之處。


兩道菜  (7).JPG
水剌有宮廷料理的精緻,菜單也如御膳等級的選項繁多
但是鎮店之寶-馬鈴薯排骨湯,錯過了可是會搥心肝。

馬鈴薯排骨湯 (1).JPG
小份的馬鈴薯排骨湯以石鍋盛裝更保溫,
空心菜、豆芽菜、金針菇、馬鈴薯上撒著芝麻粉,
但是......事情永遠不像表面上那麼簡單......


馬鈴薯排骨湯 (7).JPG
湯勺一挖~底下的巨大排骨超過半個石鍋大,
比鐵達尼號的冰山還誇張,
更誇張的是這塊排骨已經徹底熬煮入味,
輕輕一夾就骨肉分離,薄薄的一片骨頭顯然掛不住滿滿的肉!

排骨沾芥末 (4).JPG
吸飽濃厚湯頭的肉直接吃很醇厚,
韓式吃法:沾上黃芥末醬,更過癮,
香濃微辣的排骨碰上黃芥末的微嗆,
轟~隆隆~連味覺都被碰得小鹿亂撞!

兩道菜  (4).JPG
要解韓國人的鄉愁,黑嚕嚕的海鮮炸醬麵是正解,
水剌廚房自製麵條,拌上濃稠甘甜的炸醬,
每一根麵條都扒著厚厚炸醬,
吃了這盤才知道,炸醬麵的世界這麼遼闊。

海鮮炸醬麵  (16).JPG
以宮廷料理的用心為招牌,果然不是蓋的,
炸醬麵還要拌上蝦仁、干貝、花枝、章魚......
每一口都值得多咬幾下,有海味的炸醬麵吃起來就是舒心。

海鮮炸醬麵  (26).JPG
開心的時候吃炸醬麵,
寂寞的時候就會想念,
一筷子攪散小黃瓜與海鮮,
讓所有食材與麵條都混成一盤黑嚕嚕,
越攪拌越療癒。

店景   (1).JPG
以傳統韓國文化為主調的餐廳內部,簡約典雅,
中午想對自己好一點!
下班想撫慰疲憊的身體!
大聊韓劇開啟少女心!
好友小酌喝兩杯!
純粹就愛吃!
有上述症狀者請將水剌韓式料理放入口袋,
一試就成此生摯愛!

店景   (5).JPG
跟著幸福一起吃:
以宮廷料理自許的餐廳果然對得起招牌,空間、服務、食物都極具水準。韓國食材與經典韓式烹調的結合,端出一道道精彩的料理,吃得出廚師在細節上的講究,就算回到韓國,也是韓食中的上乘之作,成為許多韓國人的口袋愛店不是沒道理!


水剌韓式料理(大直店)
營業時間:11:00-14:30  17:00-21:30
電話:(02)2533-8883
地址:台北市中山區北安路595巷28號
          (捷運大直站1號出口,走路5分鐘內可達)

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