
最單純的味道,也是最雋永的味道。有泰國主廚坐鎮的
香米,光是這碗香米飯就足以令人回味無窮。
位於復興北路上的創始店,名號響亮了15年,由於主廚本身是泰國人,所以香米的料理別有一股家鄉味的寓意。除了常見幾道泰菜,更有泰國東北地區特色菜,以及傣族料理。
初次拜訪者,不妨參考排行榜上TOP18人氣菜色,跟著秘笈點菜準沒錯。當然,想要更多道地泰味,菜單往後翻就有了。
從雙人套餐到10人套餐都有,從2個人到一夥人來都沒問題。菜單翻開就是了~再不然,按下桌上服務鈴,配餐就讓專業的來!
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以泰國最具代表的米飯所命名的-"香米",在2003年時,決定於台北成立了第一間泰國料理店,在台灣發揚泰料的美味精隨。
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泰式料理的味道就交給-
瓦城,每次聚餐提案,只要說出瓦城,向來是高票通過的安心選項。不只有大餐廳的氣派,而且泰式料理持續進化,更神奇的是無論哪一間瓦城,服務從來不讓人失望。
味道好、服務好、空間好,有的還開在電影院附近、大賣場裡面,讓人看到招牌九重葛花叢,肚子就覺得餓。
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位於國父紀念館站1號出口的囍聚,隱身於在華視斜後方的住家區域中,木質調的大門設計和暖黃燈光給人充滿質感的格調感,從落地窗也能看到候位區的擺設具有濃郁的藝術感。
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前身為八大潮坊港式飲茶的名人會,在1/9號重新更名後重新正式隆重開幕!
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是烤魚也是麻辣鍋,
宴川秋的川味烤魚一鍋三吃又香又辣,麻得上癮!
(菜單及更多照片請見
相簿)
長型淺鐵盤已經是麻辣烤魚的經典標誌,宴川秋紅通通的鍋底竟然意外溫柔。
吃得到花椒、藤椒的香,留在嘴唇上的是舒服的酥麻感,辣度出乎意料的溫和,有辣椒鮮香卻不會把人辣成香腸嘴。
鍋底是四十餘種中藥材調出來的味道,扎扎實實真材實料不用合成調味,溫柔的辣、舒服的麻、多層次的香,而且不太油不過鹹,在重口味中透出一股輕盈感。
人氣海鱸魚鍋,魚先烤到7-8分熟再上桌續煮,滾煮約3分鐘後就可以從兩側魚肉較薄的部分慢慢吃。
熱辣辣的魚肉扎實有彈性,入口先感受到撲鼻的香氣,接著是溫和辣味,最後在嘴唇上留下癢癢的酥麻感。
這種感覺,很上癮。
海鱸刺少肉多很容易挑,可以享受滿嘴魚肉的爽感,循序漸進的辣度也不嗆人,怕魚的人一定要給麻辣烤魚一個機會,說不定這就是愛上魚肉的機會。
用夾子拉開就完全感受到魚皮的延展性,烤過的魚皮微焦QQ,而且店家處理得相當乾淨,吃起來毫無阻礙也毫無腥味,整件魚皮都是我的膠原蛋白青春泉源!
一吃烤魚,二吃麻辣鍋,三吃辣滷味,四十幾種香料果然厲害,每一個階段都釋放出不同的辣度跟香氣。
烤魚吃完,就是麻辣鍋登場時,想吃的太多但是胃容量有限,選擇障礙者一定要小心。滿滿一桌的食物會用水準證明自己值得被吃,撐飽肚子我無悔。
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Truffles Aroma 舒服氣息隱身於大安區住宅區,
在外觀上雖然沒有特別顯眼的招牌指示,
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烤肉大國土耳其,不只烤肉串還烤蔬菜,
番紅花土耳其餐廳的冠軍主廚把家鄉原汁原味搬過來,
不只肉烤得香,甜點也道道甜入心坎裡。
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位於永安捷運站旁的巷弄內,
聽說有一間排隊的人氣日式料理,
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